À l’approche de l’Open Tour France #LeagueOfLegends, @lucinegahery nous accompagne et propose des recettes saines, simples et de saison pour guider nos joueurs vers la victoire. 🏆
Avant une compétition, il est primordial de faire attention à son alimentation, car c’est aussi par cela que passe la performance. 💪
C’est pourquoi aujourd’hui, nous mettons en avant un légume de saison : le potimarron. 🥣
La recette de la soupe de potimarron au lait de coco 🥥 :
Coupez votre potimarron en deux et enlevez à l’aide d’une cuillère les pépins. 🥄
Coupez un oignon en morceaux grossiers. 🧅
Si vous avez un four, mettez vos demi potimarrons avec vos oignons à l’intérieur dans un plat, ajouter un petit filet d’huile d’olive. Enfournez à 200 degrés pendant 30 minutes. 🔥
(Si vous n’avez pas de four, coupez votre potimarron en morceaux grossiers, et faites les revenir dans de l’huile dans une casseroles, salez poivrez.)
Pour le potimarron, si il est bio, vous pouvez garder la peau mais celle-ci apportera un petit goût amer (qui n’est toutefois pas dérangeant) sinon il faudra gratter la chair de la peau à l’aide d’une cuillère. 🥄
Mettez-le potimarron en morceau dans une casserole et couvrez d’eau à hauteur. Si vous n’avez pas utilisé le four, couvrez d’eau à hauteur et laissez cuire encore une vingtaine de minute. 💦
Salez, poivrez et mixez. 🧂
Ajoutez une brique de lait de coco, mélangez et remettez sur le feu pendant 10 minutes. 🥥
Pour les croutons, prenez du pain rassis, beurrez les 2 côtés et mettez-le au four 10 minutes. Si vous êtes amateur d’ail, vous pouvez aussi frotter une gousse dessus. 🧄🧈
À vous de jouer 🎮
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